科学饮食减肥

1、早餐吃好
人们在上午一般最活跃，摄入足够消耗所需的卡路里能使体内的卡路里燃烧得更充分。所以，早餐一定要丰富并且要吃好，不能马虎。

2、午餐吃饱
午餐吃饱，这样的话，就可以在晚餐时尽量少吃东西甚至是不吃东西。

3、拒绝夜宵
在晚间，身体新陈代谢的需要最低。所以那个时候吃进去的东西最容易被转化为脂肪储存起来。

3、少一点点脂肪
不要完全不碰脂肪。在面包上抹一些花生酱或是奶酪会使人感觉食欲得到满足而不再去多吃。

早餐：牛奶（或豆浆、豆腐脑、酸奶）250毫升，鸡蛋1只（或酱肉、酱肝等50克）。

午餐：酱牛肉（或兔肉、驴肉、鸡肉、肚丝）75克，素炒菜（或凉拌菜）1盘，虾皮、紫菜、青菜汤500毫升。

晚餐：虾仁炖豆腐（豆腐200克、干虾仁10克、香菇2~4只、小白菜100克，精盐5克、味精、鲜姜、香菜适量，麻油3克）或白煮鱼1条（鲫鱼250克、香菇3~4只、料酒9克、葱、姜、味精、香菜适量，精盐6克、麻油3克）。

2、两餐之间要加少量水果，每次大约200克。以黄瓜、西红柿、萝卜等可以生吃的蔬菜代替水果更好。

4、各餐可以灵活调配，总食物量不要随意增加。一般体重下降到超重部分的1/3~1/2时，开始增加主食（粮食），主食从50克开始，随着体重的变化慢慢增加到250克左右（其余食物不变）。当体重基本没有变化时，这时的进食量就是维持理想体重的最佳量。

5、老人、儿童，患有疾病的人，开始减肥时，午饭可用25~50克米（或挂面）做成的稀饭（或面汤）代替菜汤。

最佳饮料	错误的饮料
水。不含卡路里，同时会产生饱胀的感觉，所以饮食就会减少。同时可以清除经期前的肿胀感。当饮凉水时，还可以因为肠胃加热凉水，而帮助燃烧体内的卡路里。	酒类。啤酒和烈性酒都有可能提高体内的可的松，一种将脂肪转移至腹部的荷尔蒙。喝酒时，还倾向于食用更多的食物。
最佳食品	错误的食品
豆类和浆果类。白豆，黑浆果，干杏和冬季南瓜都是高纤维的食品，Johe Allred博士，Columbus俄亥俄州立大学食品科学技术系营养学教授认为：纤维不仅因为可以使人感到饱胀从而帮助减重，同时也可以防止便秘，使腹部不至显得过大。每天理想的计量是25-35克。注意：如果你还不习惯于高纤维的食品，慢慢增加计量，并在一整天内将计量平分。食用过多或过快都会导致肿胀和不舒服。	饮食过量。食用太多的卡路里--无论是脂肪、淀粉质食物还是蛋白质--都会增加腰围。
最佳饮食习惯	最差饮食习惯
良好的饮食习惯对保持好身材大有益处。一些意大利人（以及大部分地中海国家的人们）喜欢在他们的比萨饼上加一点番茄，紫苏和橄榄油，而不喜欢多余的奶酪和意大利香肠。他们喜欢把水果作为零食，而很少吃下一加仑量的冰淇淋。假如没能忍住，他们就要靠走路来消耗掉多吃的食物。	假如你没完没了的看电视，随心所欲的吃东西-你大概要开始变成大肚便便的样子。也需要感谢这种生活方式，你会成为世界上最肥胖的人。